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间歇式真空油炸设备

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产品描述

 

 

  真空油炸生产线用于真空油炸苹果、马铃署、胡萝卜等果蔬脆片(条)及花生米、豆类等。由于是真空和低温条件下进行油炸脱水、脱油,使其物料的营养、色泽等破坏减至最小。是加工各种儿童食品和休闲食品的理想设备。
  果蔬脆片是它以新鲜的水果、蔬菜为主要原料,以食用植物油为热介质,采用低温真空油炸(VF)等先进技术,能在极短时间内迅速脱水干燥,获取含水量很低的果蔬食品,含油率低,脆而不腻,保存了果蔬原有的形、色、香、味,并富含维生素、矿物质、纤维等多种营养成分,具有低糖、低盐、低脂、低热等特征。
 
 
产品型号
BVF-10
BVF-20
BVF-30
BVF-60
油炸锅直径(mm
500
600
850
2x850
料筐数()
2
3
3
2x3
工作真空度 Pa
<4000
<4000
<4000
<4000
加热方式
电或蒸汽
电或蒸汽
电或蒸汽
装机功率 Kw
15Kw, 380v